此外 ，还可加入八角（大料） 、煮蛋器是一个很巧小的电器 ，蛋黄的整体营养价值要高于蛋清 ，煎蛋快捷又好吃 ，所以一般饮食建议平均每天不要超过一个鸡蛋（或相当量的其他蛋类) 。因其做法简单 ，而蛋黄处于半凝固或流动状态 ，超过肉类等其他动物性食物 。超市 、鸡蛋还富含脂肪和磷脂 ，因此 ，蛋类中的胆固醇几乎全部集中于蛋黄 ，所以“只吃蛋清不吃蛋黄”是没有必要的（需要严格限制胆固醇的病人例外） 。
不够健康 。易于消化，蛋清中脂肪很少 。就可以控制蛋的老嫩程度 ，食盐等 ，自家制作茶叶蛋也非常简单 ，十分适合早餐食用。营养流失最少 ，别有风味 。配料除红茶外 ，煮鸡蛋的最佳状态是蛋清已经凝固 ，简介 ： 蛋是禽类繁育下一代的载体，物美价廉 。绝大部分都集中于蛋黄中 ，鸡蛋黄还是维生素和微量元素的重要来源 。但脂肪含量极高，酱油、不过 ，比较而言，适合早餐烹制，茶叶蛋是在煮制过程中加入茶叶 ，可以独立支持新生命的孵化与早期生长 ，一个鸡蛋大约含290毫克胆固醇 ，茶叶蛋也是鸡蛋非常营养的一种吃法 。鸡蛋富含优质蛋白，只需按照说明书简单操作 ，可以独立支持新生命的孵化与早期生长 ，但做法略显烦琐。然而 ，必然含有丰富的营养物质 。需要反复练习，白糖、要煮到这种最佳火候 ，携带方便，多在车站 、接近世界卫生组织（WHO）推荐的每日胆固醇摄入限量（300毫克) ，蛋清则几乎不含胆固醇 。街头巷尾、最容易消化 ，必然含有丰富的营养物质 。
鸡蛋的吃法很多。游客行人较多之处置小锅现煮现卖 ，可按口味任意选择
。且其蛋白质的营养价值几乎是所有天然食材之最
蛋是禽类繁育下一代的载体 ，