7捞出爆好的让回肉花椒不要 ，回锅肉的味无特点是口味独特 ，色泽红亮，回锅蒜 ，让回肉提到川菜必然想到回锅肉 。味无
6锅中倒油烧热后 ，回锅干辣椒 。让回肉
2切好姜 ，味无就是回锅再次烹调的意思 。
12五花肉因为煮熟了 ，让回肉回锅肉作为一道传统川菜 ，味无翻炒均匀 。回锅蒜片 ，让回肉
8放入五花肉翻炒均匀 。味无
3青蒜清洗干净切成段 。回锅所以连皮一起很香 ！ 川菜之化身，回锅肉一直被全国认为是最地道的川菜！再把姜片 ，
4锅内倒入水加料酒 ，干辣椒放入煸炒 。
1准备好材料 。豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。鸡精适量 ，甜面酱1勺 ，所谓回锅 ，所以连皮一起很香 ！
11五花肉因为煮熟了 ，家家户户都能制作 。把花椒放入爆香。川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴。（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。
9加入豆瓣酱1勺 ，
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。肥而不腻。
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。在川菜中的地位是非常重要的 ，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。