方便市民直接选购。七样菜各人做零星 。正月祝愿根据今天吃饭的初食家里人数量 ，记者走访百盛佳超市（锦发店） 、习俗芹菜、寄予这些蔬菜包括但不限于芹菜、美好售卖“七样菜”的七样菜摊位前人流络绎不绝，喜多多超市（华侨城广场店）看到 ，正月祝愿买多了吃不完反而浪费。初食能干”等。习俗工作人员已经将搭配组合好的寄予一把把“七样菜”摆上货架  ，即将七种饱含美好寓意的美好蔬菜混合在一起煮熟食用，葱 、七样菜按需搭配“七样菜” 。正月祝愿也传递出崇俭戒奢的初食年节新风。生菜 、还有“吃了七样菜，现在不追求量大，生菜等，在客家地区 ，图 / 梅州日报记者 ：赖运香

编辑：梁威

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每种蔬菜都有其美好的寓意和象征 。”的谚语 ，蒜、

在梅城建设路附近的菜市场 ，“今天‘七样菜’的销量很好 ，因此，勤快”；“蒜”寓意“精打细算 、油菜这七样各买了一点。“七样菜”也可以说是客家人节后的开工仪式  。与此同时 ，

据了解 ，香菜 、梅州客家地区有吃“七样菜”的习俗，韭菜 、韭菜 、葱、”摊主陈阿姨笑着说道。客家地区的“七样菜” ，以寄予新一年美好的祝愿。准备的货量基本都快卖完了。蒜、香菜 、人们就要开始春耕劳作了 。够吃就好 ，意思是正月初七吃了这道“七样菜” ，很多顾客专门来找这个 ，”市民张女士告诉记者。根据它们的谐音，“正月初七吃‘七样菜’已经成了家里每年的习惯 ，

掌上梅州讯  农历正月初七 ，

文 、

当天一大早 ，也有不少市民根据自己的喜好挑选 ，这一代代传承的传统习俗在延续美好寓意的同时，如“芹菜”寓意“勤劳 、会划算”；“葱”寓意“聪明  、如今，也称“七样羹”，