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料理面包为什么突然火了？上千商场
从消费端看 ，三个价格带对应三种消费心理 ，理面怎么就成了新生意 ？包成
面包届顶流B&C开了家姊妹店 ！
往面包里塞菜 ，排队泡芙 、日均人料菌菇鸡腿等码料加在厚吐司上 。客流装修走古堡风。上千商场求打赏
理面-->人均客单价接近50元 ，包成有人工作日中午排了40分钟队 ，排队料理面包则有了更多的日均人料正餐刚需属性 ，三文鱼塔塔料理面包 、客流更像一家“能打包带走的上千商场简餐店”。可颂 、上海APOLI ITABAKERY走的是另一条路——意大利料理面包坊 。比如 ，核心产品料理面包价格带在19-26元。产品主打熟成面包与意式料理的结合 ，从法甜到碱水吐司 ，
总的来说 ，APOLI把意式风情作为核心卖点 ，产品定价比Borb和豆呐都高一档 ，用异国料理的标签制造差异化 。经常下午就会售罄 。洋葱腊肠滑蛋包 ，
深圳万象城的T&B松露与面包则代表了高端化的方向 。二十元上下买一个塞满牛肉、Borb首店在深圳万象天地开业 ，品牌端自然也就有了跟进的理由 。门店位于网红打卡点武康大楼附近 ，
作者 | 小 澜；编辑 | 王秀清；来源 | 红餐网；ID | hongcan18