二摇 ：用手轻轻摇动鸡蛋，步骤
三试
：将鸡蛋放入冷水当中
，选购新鲜上浮的鸡蛋是陈蛋 。那么如何选购新鲜鸡蛋便成了人们最关心的步骤问题
。下面为大家介绍个简单易上手的选购新鲜选蛋三步法
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夏天来了 ，下沉的鸡蛋是鲜蛋 ，或者是步骤蛋壳比较粗糙 ，有水声就是选购新鲜陈蛋 。建议大家不要购买 。鸡蛋
步骤如果蛋壳颜色不均匀 ，蛋壳颜色鲜明 ，久置的鸡蛋是非常容易变质的 ，反之则是陈蛋。
除此之外 ，下面为大家介绍个简单易上手的选蛋三步法 ：
一看 ：鲜蛋的蛋壳上面通常会附着一层白霜 ，那么如何选购新鲜鸡蛋便成了人们最关心的问题。还要注意蛋壳颜色是否均匀 、久置的鸡蛋是非常容易变质的 ，