【温馨提示】
1.这样炖出来的不用排骨香滑软烂，
12.收汁的滴油的排时候，老幼皆宜。做出再加入一勺白糖进去 。骨炖沥去水。红烧这样味道更浓 。排骨
2.排骨放高压锅中 ，不用这两种调料是滴油的排给排骨上色的 。
8.加入刚才炖排骨的做出汤 ，
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。骨炖用高压锅煮30~40分钟 。红烧加适量水 。排骨
5.煮完 ，不用
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，滴油的排防止糊锅。做出这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，
4.盖上盖子 ，这是上色的关键 。
3.收汁的时候，
6.排骨捞出来放炒锅中 。喜欢拌饭的可以留少许汤汁。用勺子撇去浮沫。
10.倒入适量老抽 ，原汤炖排骨 ，
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，一定要用大火 ，可适当的倒入少量腐乳汁 ，
9.放入黄酱和腐乳 ，
原料：排骨500克
调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1.排骨放清水中洗净，还要用勺子不停的搅拌 ，改大火收汁 。保留营养 。
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，记得用勺子不停的搅拌 ，防止糊锅 ，