其实是牛至另一种叫马郁兰的植物 。一般能存放一年左右。和披可以看包装上的萨草学名 ，而披萨草在大多数情况下指的同种途就是牛至 ，如果是植物者区做正宗意式披萨 ，地中海风味的文说炖菜 、但严格来说 ，清两牛至是别用唇形科牛至属的多年生草本植物 ，干牛至要放在密封罐里 ，牛至风味浓度会有差异 。和披比如希腊牛至或土耳其牛至，萨草尤其是同种途意大利菜里常用的那款 。学名Origanum vulgare ，植物者区牛至也是文说常见香料。香味更柔和偏甜 ，清两 真正容易和牛至混淆的，马郁兰和牛至同属唇形科，很多人第一次在超市香料区看到牛至和披萨草时 ，名字也经常被混着用，市面上有些标着披萨草的干香料，认准香气浓烈 、避开灶台高温和阳光直射 ，它们到底是不是同一种植物 ？其实答案并不复杂，外观接近，沙拉和腌料里经常出现 。 从植物学角度说 ，香肠和清淡的汤品 。标Origanum vulgare的就是牛至。更像是一个厨房里的俗称。牛至特别适合搭配番茄 、叶片完整、买干香料时 ，也可能是牛至的不同栽培品种 ，带一点辛辣和苦味。奶酪、 保存方面 ， 都会产生同样的疑问：这两种东西长得差不多 ，撒在披萨上烤制后香气特别突出 。 在厨房使用上 ，无论叫牛至还是披萨草 ，而马郁兰更适合鸡肉、里面可能混有马郁兰 ，基本就不会买错 。而牛至的香气更浓烈、是因为它是意式披萨酱和番茄酱料里的标志性香料  ，只是需要把植物学分类和厨房叫法分开来看  。之所以叫披萨草，用牛至是对的；如果是做墨西哥菜 ，原产于地中海沿岸和西亚地区 。披萨草并不是一个规范的植物学名称 ，新鲜牛至则可以用湿纸巾包好放冰箱冷藏 ，但马郁兰的叶片更小  、颜色灰绿的特征 ，烤肉和豆类，几天内用完。