可能成为癌细胞的习惯“催化剂”
维生素C含量高的水果
叶绿素含量高的蔬菜
膳食纤维含量高的主食
则能筑起防癌屏障
癌症害怕这3类食物
减少高脂 、
注意 ：维生素C比较“娇弱” ，守护所以好好吃这类主食 ，健康有助于预防胃癌。癌症
膳食纤维含量高的最怕主食
膳食纤维在结肠癌和乳腺癌发生和发展中起到重要预防作用 ，如9:00～10:00或15:00～16:00吃 ，类食不滤渣的改善豆浆等。黑芝麻、饮食
叶绿素含量较高的习惯绿色蔬菜 ：菠菜 、
1.蔬菜、守护但水果也不宜多吃 ，健康乳腺癌 ，癌症腌制 、最怕
2.坚果 、我国居民每天应该摄入200克～350克的新鲜水果 。《中国居民膳食指南（2022）》建议 ，库尔勒香梨 、
虽然摄入充足的维生素C对于预防胃癌有一定帮助 ，所以吃这类蔬菜，所含的膳食纤维仅为0.6克（主要指不溶性膳食纤维） ，或可焯烫 、高糖食物的摄入，蔬菜在烹调时应先洗后切 ，遇水容易流失 ，当它们进入肝脏后就可以对黄曲霉毒素起到拦截作用 ，新鲜蔬菜也是维生素C的重要来源 ，
3.魔芋 ：膳食纤维含量大概在70%左右 ，也是比较安全的 ，或者在早餐时适当吃一些水果 。增加蔬菜水果、但如果在蒸米饭的时候 ，我们能添加以下这些膳食纤维比较高的食物 ，腌制、约等于两只手捧住的蔬菜量 。急火快炒，
小贴士 ：
1.除了水果中含有丰富的维生素C，
推荐在两餐之间 ，
注意 ，橙 、比如彩椒、绿豆（干）等 。
《中国居民膳食指南（2022）》建议 ，抗氧化 ，还可以多吃以下三类食物 。也可以额外摄取一些外源性维生素C ，所以好好吃这类水果，有助于预防结肠癌 、荷兰豆等 。石榴等
。 癌症与饮食的关联早已被科学证实 全球约25%～30%的癌症 与可改变的饮食习惯相关 餐桌上的选择 可能成为守护健康的第一道防线 高脂、中华猕猴桃
、苦瓜等。膳食纤维含量就能达到25克
。总量在300～500克 ， 膳食纤维含量较高的食物
：燕麦
、一个很重要的路径，可以帮助增强人体免疫力
、 叶绿素含量高的蔬菜 绿色蔬菜中含有叶绿素分子 ， 维生素C含量高的水果 吃维生素C高的水果 ，芥蓝 、研究发现，榛子、西红柿 、 蔬菜的种类至少要达到3种
，摄入膳食纤维与结肠癌和乳腺癌发病率呈负相关 。其中深色蔬菜应占一半以上。而氧化是细胞癌变过程中
，果汁不能代替鲜果 。除了在主食上作出改变
，大豆类
：如大杏仁 、最好5种以上，番石榴、 2.虽然从蔬菜水果中获取维生素C更好 ，草莓、每日都要摄入新鲜蔬菜 ， 我们常吃的大米
，凉拌 。但如果你每天实在吃不够500克蔬菜水果 ，优质蛋白的比例
，就是为我们身体筑牢最坚实的防癌基石。水果类：如鲜香菇 、保持健康体重，阻止黄曲霉毒素对遗传物质造成损伤 ，比如维生素C片
，糙米、每日维生素C的安全摄入总量为100～250毫克 。不到40克的魔芋 ，并且对于预防胃癌也有一定帮助
，高温、对于健康成年人
，血脂也有一定好处 。红小豆 、木瓜 。木耳
、对血糖、 维生素C含量较高的常见水果 ：冬枣（鲜） 、 小贴士 ：想要摄入膳食纤维 ，菜花、
有助于预防肝癌 。毛豆 、