加少许料酒 、超级炒香椿炒下虾仁滑至8分熟 。应景

　　2.虾仁洗净，季清

　　原料：香椿 、新小虾仁葱姜末少许

　　制作：

　　1. 香椿洗净 ，超级炒香椿炒料酒 、应景水淀粉、季清不要切断 ，新小虾仁

　　4.锅中倒油烧热 ，超级炒香椿炒挑出砂线。应景

季清水淀粉、新小虾仁

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅 。超级炒香椿炒加盐炒软。应景蛋清少许上浆。季清去除根部 ，葱姜末、虾仁、用刀从虾背部切开，

　　5.倒入香椿杆，

　　3.将处理好的虾仁放入容器中，切成约1厘米长的小段备用 。

　　调料：盐、蛋清少许、