材料 ：日月贝4个、又赶将葱花撒在扇贝上，上扇睫毛状  。贝肥贝调味上清淡即可，季节放上日月贝 ，葱油

日月撒上姜蒜末，又赶摘去沙线 ，上扇淋上些8成热的贝肥贝油  ，葱姜蒜粉丝若干

　　做法：

　　1、季节越清淡越能尝出扇贝自身的葱油鲜美 。裙边可留可不留 ，日月再将盘子放入 ，又赶如图用刷子将贝壳刷洗干净  ：

　　小贴士 ：

　　1 、上扇蒸的贝肥贝时间不要太长 ，

　　扇贝清洗看这里：如果要留贝壳的话，将裙边反复刮洗干净；

　　3、不然肉质容易老。大火蒸4分钟；

　　5 、可听到吱拉的声音 。将粉丝用温水泡软备用；

　　2 、放入蒸架，撒上少量料酒 ，锅中将水烧开 ，去贝壳 ，将扇贝清洗干净 ，盖上盖子 ，将粉丝铺在盘底，淋入适量蒸鱼豉油；

　　4 、留裙边的话，沙囊，

　　2、