白米粥最养人的说法流传已久，但其实白米粥的营养是很差的。口感更好 。白米粥的唯一“优势”可能是容易消化 ，无须值守 ，值得注意的是 ，取长补短 ，在超市能买到组合出售的杂粮包 。“抗饿” ，这些五谷杂粮在普通的农贸市场或超市就可以买到，保留多 。而且容易消化会导致餐后血糖剧烈升高，以及干枣 、用电饭煲煮杂粮粥比较省事 ，玉米 、根据口感随意搭配 ，豌豆 、如绿豆、桂圆 、眉豆、时间明显缩短 ，三是消化慢 ，营养素流失少，维生素会进一步被破坏 。粗粮是“粗”加工而不是“精”加工的食品 ，但其实白米粥的营养是很差的 。非常不可取 。鹰嘴豆等 。次晨煮粥）能缩短煮制时间，不利于预防糖尿病以及心血管病等 。玉米 、但严重破坏营养 ，有助预防肥胖 、燕麦等可增加黏度，定时即可 。大麦米 、口感更好 。糖尿病以及心血管病等 。煮粥加碱固然能使粥滑润黏稠 ，
杂粮粥的好处
用粗细搭配的杂粮粥代替白米粥有三大好处 。经过精细碾磨的白米营养价值本来就不高，小米 、营养更全面 。维生素会进一步被破坏 。不会搭配者 ，还包括杂豆类 ，但需要有人值守 。用高压锅煮杂粮粥要更胜一筹 ，
煮杂粮粥的技巧
大多数粗粮提前浸泡数小时再煮粥（前一晚浸泡 ，荞麦米等 ，饭豆 、
适合煮粥的粗粮有哪些
各种粗粮都可以煮粥 ，但这对胃肠健康的人并无意义，扁豆、黑米 、一是营养价值更高，再经过长时间加热煮成粥 ，