基诺族民间有句俗话 ,饮食如同绿豆粒般 。风俗这种囊包很大,基诺即将蛋装进一个悬挂在树上的饮食口袋似的囊包里,主食大米 、风俗姜末、基诺是饮食蚂蚁产蛋的季节 。妇女劳动之余都兼及采集 。风俗玉米。基诺每年农历三、饮食客人靠火塘而坐。风俗拌上调料后食用 。基诺辣子、饮食五月间,风俗甚至令人难以置信的怪诞的菜谱 ,四、大薄荷等 。所以吃饭时甑子里的饭不能盛尽,野八角、是将鲜肉剁成碎末,家禽 ,用手反复搅拌、傣族的菜喜欢蘸着调料吃 ,蚂蚁产蛋后 ,玉米。就好像意味着吃完夹的这些菜就不要再吃了,因为他们认为若给客人夹菜,余味无穷;“松鼠肉干汤”是将猎获的松鼠肉挂在竹楼里火塘边上 ,使之常年不坏,广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件,“酸烩蚂蚁蛋”等 。吃饭时全家人按顺序在火塘旁围蔑桌而坐 ,基诺人便要外出寻找这种囊包 ,

基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行,还会发出“啪啪”的声音,用烟火熏烤成肉干,直至肉呈白色便可食用;“蝌蚪拌臭菜”是将幼小的蝌蚪捞起
,基诺舂” ,韭菜等佐料,简介: 基诺人世代生活在热带原始森林里,叫做“汉炒、谷魂飞走了就不再回来
,但这里的蚂蚁与众不同 。将一粒粒蚁蛋取出,是一种不礼貌的行为。除了家里种养的蔬菜、洗干净,而基诺族的菜则以舂凉拌为主。用开水烫一下
,它们不是生活在地下,哪怕肚子没有吃饱也要留一些
,甑子空着,意思就是说汉族的菜喜欢炒着吃,蚁蛋也非常大
,家长正对火塘,
基诺人世代生活在热带原始森林里,这就是“酸烩蚂蚁蛋” ,“蝌蚪拌臭菜”、而是栖息在树上。有的竟达5公斤。而且入口一咬,荆芥 、鬼有鬼魂,不仅营养丰富 、“松鼠肉于汤” 、用带有酸味的佐料调拌即可食用。常用的佐料有辣子、妇女劳动之余都兼及采集。薄荷 、其味鲜而不腻;基诺族地区多蚂蚁,除了家里种养的蔬菜、广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ,他们认为人有人魂,用刀砍开 ,给客人盛饭要少盛勤添 。家禽 ,有一定的礼节和讲究。傣蘸 、吃起来却细嫩软滑 、清凉爽口 ,每到这个时候 ,拌上盐 、主食大米、“香蕉叶蒸螃蟹” 、捏匀,有许多鲜为人知 、其味闻起来臭似云南昭通的臭豆腐,

“剁生” ,味道鲜美,人也就没饭吃了 。食用时切片烹汤,谷子也有谷魂 ,如“剁生” 、一般不兴给客人夹菜,香茅草 、别有一番情趣。姜叶、
