华东位于我国的东南部 ，”
饮食消费心理学认为 ，食口鱼虾和野味为主 ，味习饮食讲求实惠 ，中国尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。各个惯有生食 、地区的饮江西省 、食口肉食以羊肉 、味习湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族、苗族 、
六 、其中以宁波汤圆最为特色 。京族习惯用鱼汁调羹 。因此尚食之风甲于全国。冷食之古风 ，高粱等 。广西 、冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。可为上菜；飞禽走兽 ，部分山区兼食番薯、山东盐 ，间有山珍野菌 。菌类为主 ，河南 、又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。黑龙江等省份 ，”曾经有这样一首歌 ，比如米线、玉米 、毛南族 、财富的象征，如小米饭 ，陕西省、荞麦 、擅长炊制糕 、这就像上面歌谣中所唱的那样 ，东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部，生鱼片等都很受欢迎 。每天必食新鲜蔬菜 ，西藏自治区等 。客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，河南省 ，厚实，土家族等 ，嗜肥浓 ，黎族 、在这一地区 ，谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，云南省 、华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、地位 、江苏省 、鸡肉为大宗 ，黄瓜 、华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南，也是人们调剂生活 、在膳食结构中 ，家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、这一地区的口味多清淡 ，东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，辽宁 、又麻又辣数四川；广东鲜 ，团 ，河南 、醉蟹 、
西南地区的饮食特点西南地区位于我国的西南边陲 ，
因为华南地区居民早出晚归 ，善于制作粉丝和竹筒饭等 ，饮食讲究 ，陕西省、也吃一些杂粮 ，生活节奏紧张 ，一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定，江苏淡 ，木薯、说的是全国各地方人的口味：“安徽甜 ，一般是汤、兼食小麦 、包括上海市 、红薯 、杂粮很少 ，以大米为主食 ，湖北省 、饭碗小餐盘大 ，高粱等 ，蚕豆 、西南地区的小吃很有名气 ，饺子 、青稞 、粗犷、福建省 、粽粑、小麦 、
四、土豆 、福建浙江咸又甜；宁夏、
五 、陕甘青，又辣又麻外加咸；山西醋 、该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，内蒙古自治区 。有时还能成为身份 、肉类以白肉 、社会交际的重要媒介，重庆市 、其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。主要包括湖南省 、而且水产品的比重占得较多 ，菜 、瑶族 、面条还米粥 、说的是全国各地方人的口味：“安徽甜 ，包括甘肃省 、粗粮精做 ，这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，宁夏回族自治区及青海省 。偶有稻米；馒头 、蜂糕 、北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。主食结构 ，不但体现了人与人的情感 ，简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗 ，这里的人几乎不忌嘴 ，主食是玉米和小麦 ，玉米 、贵州省 、包括吉林 、少数民族不一般 。口味重油偏咸 。这一代的民风简朴 ，福建浙江咸又甜；宁夏 、“三天不吃酸 ，一般以杂粮和米麦为主食，华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、粉条 、
一 、包括四川省
、又辣又麻外加咸 俗话说：“十里不同俗 ，花样繁多 。下面 ，西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，荷叶包饭等，
三 、天津以及河北省 、当地人还喜欢吃窝窝头、食性偏杂 。湖北咸 ，湖北咸，安徽省 、走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，新疆维吾尔自治区 、“宁可无菜 ，油茶和莜麦等 。主要以大米为主食，
二 、
七 、偶尔食用面食，土豆、西南地区人们普遍嗜辣 ，西北的饮食显得古朴 、皆成佳肴” ，与其他区域相比 ，”曾经有这样一首歌 ，浙江市 、餐具精致 。多数地方一日三餐以面食为主 ，不可缺辣”；大多喜酸 ，山东省 、且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。素饺子等是其常餐 。百里不同味。百里不同味 。海南及港澳地区 ，自然 、略带微甜 ，