3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡，族经掌八角切成小粒 ，典吃剥去外皮 ，食蚝先放入滚水内滚一滚 ，油鸭鸡汤(适量)
制作：
1)将鸭掌剪去甲趾 ，馋嘴八角不要 ，族经掌用文火焖一小时左右 ，典吃加适量鸡汤，食蚝鸭掌放入锅内 ，油鸭味精(少许) 、馋嘴临起锅前 ，族经掌
主料 ： 鸭掌(500克)
辅料 ：陈皮(少许) 、典吃取出 ，食蚝八角(少许) 、油鸭蚝油(12.5克) 、将鸭掌取出 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw再洗净；2)将陈皮切成小块 ，再放味精 ，淋在鸭掌上面,另外浇上一点生油即好 。生油(少许) 、地栗粉(少许)、与蚝油 、