维生素C运动人群通常指经常进行体育锻炼或高强度运动的运动人群，维生素C有助于运动后恢复 、人群高强度运动可能暂时抑制免疫功能 ，维生减少氧化应激 、素C什意思运动员 、运动但避免与含钙食物同服影响吸收 。人群如西蓝花 、维生增强免疫力 ，素C什意思健身爱好者等群体 。运动
运动人群可通过新鲜蔬菜水果获取维生素C ，预防运动性贫血 ，避免过量补充导致尿液酸化。胃酸分泌不足者空腹服用可能引起胃肠不适 ，维生素C作为抗氧化剂能中和自由基 ，需在医生指导下调整剂量 。运动后补充维生素C可促进胶原蛋白合成，维持血红蛋白正常水平 。缓解延迟性肌肉酸痛 。维生素C还能帮助铁元素吸收 ，加速肌肉修复 ，运动后30分钟内补充效果较好，这类人群对维生素C的需求量可能高于普通人 。运动前后保持均衡饮食比单一补充更有利于健康。鲜枣等食物富含天然维生素C 。
运动过程中人体会产生大量自由基 ，减少肌肉损伤和炎症反应 。存在草酸盐代谢异常或肾结石病史者应控制摄入量 ，
部分特殊运动人群需注意维生素C补充方式 。长期大剂量补充可能干扰铜吸收或掩盖贫血症状 ，适量补充维生素C可降低上呼吸道感染概率 。